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[VILLEDIEU] ブリオッシュ_コッパーモールド(銅の焼き菓子型・ケーキ型)
フランス銅の村 Villedieu-les-Poêles 製のデッドストック(未使用品)です。
Villedieu-les-Poêles は、モン・サン=ミシェル近くにある小さな村。古くから、教会の鐘や銅製の鍋やモールドなどを作る職人たちの工房が軒を連ねています。おとぎ話に出て来そうなメルヘンチックな村。
フランス菓子やフランス料理作りの好きな人には憧れの場所かもしれません。
そんな銅の村の焼き菓子型。
こちらは、牛乳、バター、卵を贅沢に使って作るフランスの伝統菓子(パン)、ブリオッシュのモールドです。
ブリオッシュと言えば、マリー・アントワネットが言ったと伝えられる「パンが食べられないのならお菓子を食べればよいのに」の「お菓子=ブリオッシュ」としても知られていますね。
厚みがあり、しっかりとした造りです。
経年により、表面には青銅がポツポツとあらわれている箇所、内側の錫メッキに黒ずみなどあります。
銅の村の刻印が入れられていて、紙製のタグも付けられたまま。コレクションとして嬉しくなる一品です。
■
生産国
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フランス
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年 代
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不明
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サイズ
■
直径17cm(底:9.2cm)×高さ6.5cm 重さ270g
サイズ参考(卵:M玉)
裏は錫メッキが施されています。所々に黒ずみがあります。スズを塗り重ねる際にできる刷毛跡や、長期間重ねて保管していたためかと思います。
底には小キズがあります。
ポツポツと青銅があらわれている箇所。
リングの横には VILLEDIEU M.DELALANDE FRANCE の刻印。 M.DELALANDE は製造者(所)の名前だと思います。
販売価格
0円(税込)
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