[WAGNER] クグロフのコッパーモールド(銅の焼き菓子型・ケーキ型)
フランスの東北部、ドイツとの国境に位置するアルザス地方の伝統菓子、クグロフのモールドです。
クグロフは、アルザスではお祝い事やクリスマスなどには欠かせパン。一家に一つはクグロフの焼き型があるそうです。
フランス王妃マリー・アントワネットがお気に入りだったことから、お嫁入りの際にオーストリアからフランスに持ち込まれた、という説もあるようです。
未使用品ですが、壁掛けされていたのでしょう。青銅もところどころに表れ、味わい深さが感じられます。
内側には西ドイツ当時のワグナー社のシールが残されたままになっています。
大きくて立体感も抜群なクグロフ型。重厚でしっかりとした造りです。
クグロフにこだわらず、シフォンケーキや可愛らしくデコレーションした甘い焼き菓子も作れそう。

 生産国 ドイツ
 年 代 不明
 サイズ 直径21.8cm×高さ9.2cm 重さ485g

アンティーク_クグロフ_クーゲル・ホフ_コッパーモールド_焼き型_菓子型_ケーキ型_銅
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        サイズ参考(卵:S玉) 裏には錫メッキが施されています。
アンティーク_クグロフ_クーゲル・ホフ_コッパーモールド_焼き型_菓子型_ケーキ型_銅
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製造時のシールが残されており、ワグナーのマークがプリントされています。 リングはしっかりと取り付けられています。
アンティーク_クグロフ_クーゲル・ホフ_コッパーモールド_焼き型_菓子型_ケーキ型_銅
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