[WAGNER] クグロフのコッパーモールド（銅の焼き菓子型・ケーキ型） - アンティーク&モダンフランスイギリスヨーロッパキッチン雑貨

[WAGNER] クグロフのコッパーモールド（銅の焼き菓子型・ケーキ型）

フランスの東北部、ドイツとの国境に位置するアルザス地方の伝統菓子、クグロフのモールドです。

クグロフは、アルザスではお祝い事やクリスマスなどには欠かせないパン。一家に一つはクグロフの焼き型があるそうです。
フランス王妃マリー・アントワネットがお気に入りだったことから、お嫁入りの際にオーストリアからフランスに持ち込まれた、という説もあるようです。

未使用品ですが、壁掛けされていたのでしょう。青銅もところどころに表れ、味わい深さが感じられます。
内側には西ドイツ当時のワグナー社のシールが残されたままになっています。

大きくて立体感も抜群なクグロフ型。重厚でしっかりとした造りです。
クグロフにこだわらず、シフォンケーキや可愛らしくデコレーションした甘い焼き菓子も作れそう。



サイズ参考（卵：Ｓ玉）　裏には錫メッキが施されています。





製造時のシールが残されており、ワグナーのマークがプリントされています。	リングはしっかりと取り付けられています。